Студенческую жизнь сложно представить без ночных тусовок, а многие из них не обходятся без алкоголя. Собрали в новом материале рецепты лучших завтраков для того, чтобы избавиться от утреннего похмелья и не навредить организму.
Стакан минеральной воды и апельсин
Утреннее похмелье — это эффект интоксикации организма. Поэтому, как и в случае с любым отравлением, нужно постараться вывести из организма лишние вещества. Здесь подойдет и простая вода, но намного лучше использовать минеральную. Когда вы пьете много алкоголя, кислотно-щелочное равновесие нарушается в пользу кислоты. Это одна из основных причин плохого самочувствия утром. В минеральной воде обычно содержится много щелочей, а значит, в добавок к утолению жажды и выводу вредных веществ, мы заодно и восстановим кислотно-щелочной баланс. В стакан эксперты рекомендуют бросить дольку лимона — цитрусовые оказывают те же полезные эффекты. Поэтому если у вас есть апельсин или мандарин, он отлично подойдет чтобы начать день.
Предупреждаем, что после стакана воды с утра вы ненадолго можете снова почувствовать, что опьянели. Этот эффект часто называют обратным всасыванием — вода запускает обмен веществ, и не переработанные организмом остатки вчерашнего алкоголя снова всасываются в кровь и действуют на нервную систему.
Сэндвич с индейкой и плавленным сыром
Одним стаканом воды да мандарином не наешься — нужно приготовить что-то более энергоемкое. Кроме того, плотный завтрак поможет избежать повторного опьянения от употребления жидкости. Отличным вариантом будет сэндвич, однако только с нежирным мясом — жиры вредны с утра, особенно для раздраженного вчерашним алкоголем желудка. Диетологи советуют ветчину из индейки или вяленое говяжье мясо. Идейка не слишком жирная сама по себе, а мясо отдает жиры в процессе вяления. Так же и с сыром — жирность не должна превышать 10%. Здесь идеально подойдут плавленные сыры, содержащие в разы меньше жиров, чем обычные сорта.
Салат из квашеной капусты с клюквой
Головную боль и тахикардию, часто возникающие при похмелье, эксперты связывают с потерей основных электролитов — калия и магния. Чтобы избавиться от этих неприятных симптомов, завтрак должен компенсировать нехватку этих веществ, а также быть богат витамином С, ведь он снимает токсическое действие алкоголя.
Квашеная капуста с клюквой — идеальный вариант. Витамина С в капусте и клюкве даже больше, чем в цитрусовых. Кроме того, капуста содержит много необходимых минеральных солей. Она очень богата калием, который улучшит работу сердечной мышцы. Кроме того, этот завтрак подойдет и вегетарианцам, и веганам — очень инклюзивный вариант.
Омлет с ветчиной и крепкий чай
Важное условие завтрака в похмелье — пища должна быть теплой. Так она гораздо лучше усваивается раздраженным желудком. Важно дать организму белок, чтобы у него был строительный материал для восстановления поврежденных алкоголем клеток печени. Отличным вариантом такого завтрака станет омлет с ветчиной и зеленью. Он даст организму и много энергии, и необходимый белковый строительный материал.
Уровень сахара в крови после принятия алкоголя резко падает, поэтому завтрак должен содержать много глюкозы. Если у вас не нашлось бутылки минералки, то прекрасным способом восполнить потерянную жидкость станет крепкий черный чай с сахаром. Он выведет токсины и нормализует сосудистый тонус, а также дополнит ваш практически идеальный английский завтрак.
Оставить комментарий